近日，以动物卵白提取手艺为焦点的食物科技办事商Gavan，成功完成A轮融资。本轮融资由Dark Boot Investments、EIT Food、MoreVC和力矩本钱配合参取。

　　此次融资将帮力Gavan进一步拓展产物线，提拔手艺研发能力，加快市场结构。投资方纷纷暗示，Gavan正在食物科技范畴的立异手艺和贸易模式，极具成长潜力。